Catarina könig

Hon beskriver sin matfilosofi som ett sätt att göra vardagen möjlig och samtidigt höja nivån ett steg. Guldkant kallar hon metoden, ett uttryck som blivit hennes signum och som nu landar i en hel dece

Hur sätter du guldkant på din egen jul? – Jag lagar så mycket mat jag kan själv, bakar mycket och fryser in. Sedan präglas julen av familj, vänner, gemenskap, tända ljus, go julmusik, adventsmingel oc

13 granar: ½ rödlök100 g skalade rakor100 g kallrökt lax300 g Philadelphiaost½ citron, zestsaltnymalen svartpeppar1–2 krukor dill1 granatäpple13 salta, runda små kex Gör sa här: 1. Finhacka rödlöken o

På frågan vad hon är mest stolt över i sin karriär, svarar Catarina König ”modet”. – Att jag vågade kasta mig ut och jaga min dröm om att bli kokboksförfattare och att få jobba med mat på heltid. Hur

Ost, päron, honung och nötter symboliserar så mycket jul för mig. Att lägga det på en pinsa och bjuda på som tilltugg vid adventsminglet är bara magiskt! Dessutom är det väldigt enkelt att svänga ihop

6 portioner / 10 minuter Den här dippen gör jag ofta – den är både enkel och rolig att svänga ihop. Perfekt att ställa fram så att gästerna själva kan ta för sig till sina crostini. Lax och dill smaka