Nr 18 2023 mat & bak

Det är mognadens tid i trädgården och i odlingskragen trängs mangold, grönkål, kronärtskocka och kålhuvuden. Varför inte bjuda nära och kära på en fest för öga och gom? Grönt är dukningens huvudfärg,

Strax efter klockan fem på eftermiddagen hördes de första smällarna. Vittnen berättade senare om mellan fem och åtta skott. Tre unga män i åldrarna 15 till 20 år föll till marken. Ingen hade en chans

Tanja Dyredand är författare, initierad shaman, certifierat medium och healer. Följ henne på youtube.com/tanjadyredand, instagram.com/mindfully_tanja, www.stressaav.nu och i Magipodden. I Norden kalla

– Mat har alltid varit viktigt för mig och det finns inte på kartan att slarva med maten. Även om jag är ensam, trött, stressad eller har haft en jobbig dag unnar jag mig alltid en god måltid. Ibland

25 MIN Välj gärna karljohansvamp eller kantareller om du har lyckan att hitta det. Skogschampinjoner köpta i butik blir också gott. Kom ihåg att steka svampen ganska länge, 5–8 minuter, i smör för bäs

Ta tillvara sensommarens härligheter och plocka svamp, musta äpplen, gör marmelad och saft. Pickla och lägg in och fyll på skafferiet med sommarminnen på burk. 1. Saftkokare på 8 liter, 499 kr, DAY/BA