Europe
Asia
Oceania
Americas
Africa
VALBORG ÄR FÖR många av oss e
I Nordiska museets samlingar finns ett bevarat protokoll efter ett midsommarfirande i Björksäter i Västergötland 1689: ”Blef förbudit att uppsättia Midsommarstänger, att det elacka lefwernet, som ungd
En eller flera sommarfester har hållits här i landet sedan urminnes tider. En sorts midsommarstång lär ha rests redan på vikingatiden, även om den inte kallades så, och var lite annorlunda konstruerad
Att fira midsommar har rötter i förkristen tid, då man firade sommarsolståndet. När Sverige kristnades började man fira den som Johannes Döparens dag men de hedniska traditionerna levde kvar. Midsomma
Så ståtligt det breder ut sig, smörgåsbordet. Dukbeklätt, långsträckt, vackert varierat och generöst tilltaget. Äkta kalasmat, helt enkelt. Så ryktbart är det, att dess namn har blivit internationellt
En vacker ansjovistårta blir som ett smycke på midsommarens buffébord. 8 PORTIONER, 60 MINUTER +TID I KYLBotten100 g smör 200 g kavring Fyllning 8 gelatinblad 125 g ansjovisfiléer ½ finhackad gul lök
Meny Citronsill med dill Krämig örtsill Minipajer med matjessill Festlig laxcheesecake Somrig tomatsallad Färskpotatissallad med äpple Kerstins goda köttbullar Jordgubbsdessert i glas Färdig 5-minuter
