Rågbröd inte bara till mackor

Lyxigt med sitt eget rostbröd på morgonen, långt ifrån de lätta du köper i butik. 2 bröd 4 dl vatten2 dl mjölk (3 %)25 g jäst1 påse vetesurdeg, Kronjäst (150 g)Ca 14 dl vetemjöl special (840 g)2 msk s

Baka i gjutjärnsgryta och få ett saftigt bröd med valnötter. 1 STYCK, 2 TIMMAR 25 g jäst 5 dl vatten 2 tsk salt 7 dl rågsikt 5 dl vetemjöl 2 dl valnötter, grovhackade 1. Smula jästen och lös den i vat

4 portioner: 700 g potatis5 rödbetor4 morötter1 msk persillade2 msk olivolja500 g kycklinglårfilésalt och peppar1 msk smör2 rödlökar100 g färskost1 dl yoghurt, 10 %150 g fetaost1 tsk honung2 msk färsk

4 portioner: 4 frallor200 g spenat150 g fetaost4 äggsalt, nymalen svartpeppar Chili- och vitlöksolja: 2 vitlöksklyftor 1 dl rostad lök ½ dl torkade chiliflakes 2 msk japansk soja ½ tsk salt 1 dl neutr

Nybakade fluffiga frallor med råg och solroskärnor ger en bra start på dagen. Och ingen knådning behövs! Rör ihop, låt degen jäsa i rumstemperatur hela natten och baka ut på morgonen. 12 STYCKEN 15 MI

En vegetarisk stroganoff med väldigt god smak. 2 portioner 30 minuter 150 g halloumiost ½ msk smör till stekning ½ hackad gul lök 1 msk tomatpuré 1 tsk dijonsenap 1 dl finkrossade tomater 1 dl vatten