Franska doldisar

Druvan aligoté ger normalt stora skördar beroende på hur den odlas och vingårdens läge. Den höga syran passar som komplement till chardonnay i det mousserande vinet Crémant de Bourgogne. Vin på aligot

VITT Vento’z Alvarinho 2024, Portugal, nr 6052, 199 kr (2 liter) Fräscht, krispigt med drag av äpplen, lite blommor och syrlig lime. Gärna till en klassisk smörgåstårta med räkor och lax. VITT KWV Cha

Mâconnais är som bekant namnet på Bourgognes sydligaste del som också är den varmaste. Här tenderar både chardonnay och pinot noir således att bli voluminösa med en rik och expressiv frukt. Tiden då r

Nya Zeeland har generellt sett lyckats väl med sina pinot-noirviner. Druvan odlas till största delen på Sydön, som har ett något svalare klimat än Nordön. Distriktet Central Otago på Sydön är känt för

Ösregn och snabba solskensstunder om vartannat. Däremellan lite lugnare, mer konstant regnande och ibland bara mulet. Det engelska vädret infriar alla fördomar och förväntningar när vi i början av sep

Bastian Wolber sticker ut bland kreddiga producenter på ett mycket ovanligt sätt: han är väldigt bra på att svara i telefon. Där man för det mesta får vänta i veckor på svar återkopplar han, i underte