Från jord till bord: majrova

■ Mangolden står stark från tidig sommar till sen höst. Stora, lite buckliga blad med stjälkar som sprakar i gult, vitt, rött och rosa beroende på sort. Smaken skvallrar om att det här är en släkting

VISST FINNS DET gott om blommor, en berså att mysa i och en hel liten rosenträdgård – men framför allt odlar John Taylor och hans lika trädgårdskunniga fru Torun Jorde ätbart på sin kolonilott. Redan

Finns det något härligare än att kunna odla egna snittblommor till buketter? Så lyxigt! Doften av ringblomma i vas tar mig genast till barndomens somrar. Fast det är en faslig hausse kring snyggingen

Bakom kastanjestaketet blommar paradrabattens perenner så att man nästan tappar andan. Bolltistlar strävar mot skyn, medan höstanemoner nickar vänligt från sina långa stänglar. Riddarsporre, krollilja

ATT LÄRA SIG ATT fröodla i bevarandesyfte är både roligt och viktigt! Roligt för att det är en fantastisk känsla att i slutet av säsongen kunna skörda kassvis med frön. Viktigt för att det är ett hant

4 portioner 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 100 g färsk ramslök eller bladspenat 150 g sockerärtor 250 g grön sparris 1 msk smör 3 dl vispgrädde salt och svartpeppar 1 msk färskpressad citronsaft 500 g pas