Närodlade smaker från vietnam

Utbudet av grödor på My Nguyens odling i Angered i Göteborg sticker ut från de andra odlingarna i området. Sida vid sida med squash, tomatoch rödbetorväxer grödor som shungiku, shisooch bittergurka.

– Min specialitet är grönsaker som odlas och äts mycket i vissa delar av Asien, men som är ovanliga här, säger My.

Hon är uppvuxen i Vietnam, och det var just längtan efter barndomens smaker som fick henne att börja odla.

– Jag flyttade till Sverige 2010, och många grödor som är vanliga i Vietnam har varit svåra att få tag på av bra kvalitet – när de säljs här har de fraktats långt och smakar inte så bra. Dessutom är de dyra. Under corona-pandemin blev utbudet ännu sämre. Då tänkte jag att jag skulle prova att själv odla sådant som jag saknade.

Via Göteborgs stad fick My tag på en bit mark, och 2021 var hon igång. Första året hann hon göra i ordning och odla i tre bäddar på cirka 20 meter vardera.

– Ytan jag hyr är 700 kvadrat, så det var bara en liten del. Ändå blev det mer grönsaker än jag behövde, så jag gav bort mycket, men testade också att sälja via Reko-ring. Första gången var det en som köpte Morning glory (vattenspenat) som hade ätit det på semester i Thailand. Jag tjänade 75 spänn. Men jag märkte att det fanns en nyfikenhet på mina grödor, och fortsatte att prova mig fram med försäljning, berättar hon.

Såhär ett par år senare har My odlat upp 500 kvadratmeter och har 35 prenumeranter på grönsakskassar. Hon har också börjat sälja lite till vietnamesiska restauranger, och fortsatt med Reko-ring.

– Jag har breddat utbudet sedan jag började, och odlar även grönsaker som är vanliga här, säger My och berättar att många grödor som man äter mycket i Sverige, till exempel morötteroch betor, också odlas i Vietnam, även om de är mer ovanliga.

Förra sommaren hade My hjälp av sina föräldrar. De var på besök från Vietnam där de har ett jordbruk på runt 10 hektar som de sköter