Istället för att bara sitta och dricka kaffe tillsammans kom Peter Carlsson och Ida Hallberg på ett annat sätt att umgås med Peters föräldrar, samtidigt som två hushåll blev självförsörjande på potatis under ett helt år. De gjorde en gemensam potatisodling!
TEXT ULRIKA GRÖNLUND FOTO PETER CARLSSON
Familjen Carlssons odlingsprojekt
En liten bit utanför Simrishamn i Skåne ligger den lilla byn Simris, där fotografen Peter Carlssons föräldrar Gunvor och Lars bor. En stor del av deras soliga tomt var outnyttjad och bestod av gräsmatta, och det var där familjen kom på att de skulle anlägga ett potatisland – ett roligt gemensamt projekt, som också skulle göra två hushåll självförsörjande på potatis.
– Vi hade en idé om att vi skulle odla i rutor för att vi lättare skulle kunna hålla reda på olika sorter, men också för att åren efter växelbruka jorden med andra grödor, det vill säga att man inte odlar samma gröda på samma plats år efter år, berättar Peter, som med sambon Ida Hallberg drog igång projektet.
Formen på potatislandet kom de på medan de spände ut linor och stegade upp måtten – fyra rutor där potatisen delades in efter skördetid.
– Först räknade vi ut hur många sättpotatisar vi behövde för att fyra personer skulle bli självförsörjande under ett år. Om man är fyra i familjen och äter fyra potatisar var tre gånger i veckan skulle man behöva 2 600 skördade potatisar och 370 sättpotatisar. Sammanlagt planterade vi 13 olika sorter, berättar Ida.
De mätte och spände upp linor i raka linjer så att de lättare skulle kunna gräva bort gräsmattan och få gångarna mellan bäddarna raka och fina. I mitten lämnade de plats för en liten plantering där de ville odla bönor på ställning.
– Jag och Ida gjorde grovjobbet med uppgrävningen av gräsmattan och mina föräldrar skötte ogräsrensning och vattning. Medan vi grävde kom vi på att vi ville ha en längre gång in till två av bäddarna, och tillsammans med korsformationen som bildades blev det en kvinnosymbol. Lite kul, tyckte vi! berättar Peter.
Jorden bearbetades genom grävning så att den blev luftigare och kompost tillsattes. Knölarna sattes i jorden och den första potatisen skördades vid midsommar.
Under hela sommaren skördades potatisen efter behov och under sena hösten hade familjen en gemensam skördedag där all potatis grävdes upp för vinterförvaring.
– Det har varit ett jättehärligt projekt eftersom vi fått så m
