Odla där du står

Att ha en miniträdgård är inget som behöver hindra den som vill odla ätbart. Runt om i världen finns det människor som genom tiderna har hittat kreativa sätt att mätta familjen genom att odla på ”omöjliga” platser. Det odlas på tak, mot väggar, i krukor och i intrikata hyllsystem.

I dagens Sverige har krismedvetenheten ökat och det finns bra anledningar till att odla sådant som går att äta. Men även den som inte vill bli självhushållare helt och hållet kan utmana tomtgränserna om det kliar i de gröna fingrarna. Varför vänta tills man eventuellt har flyttat till något större i en oviss framtid? Så resonerade i alla fall Linda Holtby, som tillsammans med maken Andreas och barnen Ellis och Sander bestämde sig för att börja stadsodla på sin lilla villatomt i Västerås.

– Vi kan bo kvar i stan OCH odla vår egen mat. Istället för att ta oss an ett stort projekt som en gård på landet får vi det bästa av två världar: en liten farm i stan, säger hon.

Compact farming, kallar Linda metoden för.

– Uttrycket uppkom när jag skulle försöka förklara mitt sätt att odla för en journalist för några år sedan. Vi pratade om att det var som ”compact living” fast i trädgården, säger hon. För mig innebär compact farming att jag får plats med allt jag drömmer om, men i miniformat. Hemma hos oss har vi allt från växthus och odlingslådor till hönsgård, fruktlund och en åker – trots att vår trädgård bara är 240 kvadrat.

Vilket tips skulle du ge någon som vill sätta igång att odla mycket på en liten yta nu i vår?

– Mitt bästa tips är att odla uppåt och nedåt på samma gång. Odla något på höjden, till exempel sockerärterpå spaljé. Nedanför kan du odla sallatoch mellan plantorna något som växer nedåt, som rädisoreller rödbetor. På så sätt skapar du utrymme åt tre olika grödor på en liten yta. ●

Så här såg baksidan vid familjens villa ut när familjen flyttade in: en gräsmatta, och ett par träd och buskar.

LINDA HOLTBY