Vita pärlor till skaldjursfesten

Nykokta kräftor med massor av dill har både sötma och sälta i smaken och om vinet har en lätt, knapp förnimbar sötma, möter den kräftornas smak på ett fint sätt. Låt grunden för vinet vara fräscht och

VITT Trimbach Riesling 2022, Frankrike, nr 2639, 189 kr Fokus och fräschör. Här finns toner av gröna äpplen, örter och liten, stram mineralitet. God ursprungskaraktär, gott till inkokt lax med romsås.

1. Immelen 2023, Kullabergs Vingård, Sverige, Skåne (91137), 550 kr, LS, BS & Gårdsförsäljning. Sveriges mest kända och omtalade vin som både vunnit flera fina priser nationellt och internationellt. T

Italien är ett vinland som innefattar många olika vinstilar. Från norr till söder odlas vindruvor och varje region har sina egna specialiteter. Här ska vi testa tre italienska rödviner från tre olika

5 Festligt rosébubbel BUBBEL: Rotari Gran Rosé Brut 2020, Italien, nr 7701, 139 kr Utmärkt och festligt rosébubbel med fräscha toner av röda frukter, citrus och lite kex. Gott till exempelvis italiens

VITT Alvarinho Contacto 2024, Portugal, nr 6707, 145 kr Ung, energisk smak med driv i smaken. Inslag som påminner om persikor, melon och färsk citrus. Gärna till en klassisk rätt som inkokt lax med di