Europe
Asia
Oceania
Americas
Africa
Vem bryr sig om franska pajklassiker som quiche lorraine när de
Baka i gjutjärnsgryta och få ett saftigt bröd med valnötter. 1 STYCK, 2 TIMMAR 25 g jäst 5 dl vatten 2 tsk salt 7 dl rågsikt 5 dl vetemjöl 2 dl valnötter, grovhackade 1. Smula jästen och lös den i vat
Den franska rilletten är lite lik vår svenska slarvsylta. Dock är den franska varianten mycket fetare och därför kanske även en smula godare. För att rilletten ska hålla lite längre kan man lägga på e
Toppa gärna crêpesen med mer stekta champinjoner och spenat. 8 STYCKEN, 30 MINUTER 300 g färska champinjoner smör till stekning200 g färsk spenat300 g naturell färskost125 g riven lagrad ost,t ex ched
Vresrosens nypon är lite större än stenrosens och lättare att kärna ur. Men det är också en rofylld syssla att kärna ur nypon – framför allt om man ska göra det till denna smarriga cocktail.2 cocktail
Det här är en supergod friformspaj fylld med en härlig grönsaksröra med inspiration av caponata, italiensk grönsaksröra.4–5 portioner5 dl vetemjöl (300 g)175 g smör1 dl vatten, iskalltFYLLNING: 1 gul
Servera pajen med lättvispad grädde. 8 portioner, 1 timme + tid i kylen 1 paket färdig pajdeg pårulleFYLLNING2 msk majsstärkelse1 dl strösocker1 tsk vaniljsocker3 äggulor1 dl crème fraiche12 plommon 1