Smaka på spännande vinho verde

Sommar, ledighet, lättdrucket och okomplicerat. Min konsumtion av rosévin har, precis som för de flesta andra, mestadels varit länkad till den varma årstidens fröjder. På en uteservering i Portimao i

Den blå druvsorten grenache, eller garnacha som den kallas i Spanien, odlas flitigt i södra Frankrike och på flera håll i Spanien. Även i Nya världen med Australien, USA och Sydafrika i spetsen hittar

När ett vin ska väljas till grillkvällen ska man, utöver vilka råvaror som används, tänka på tillbehören. Ofta är heta, kryddiga, rökiga och ibland söta glazer eller såser inblandade vid smaksättninge

En somrig förrättssoppa med mjuka lättstekta musslor och krispiga pak choi-blad. Kan också bli en lunchrätt om man serverar bröd till. 4 PORTIONER 8 kam- eller pilgrimsmusslor salt efter smak 1 ½ dl f

1. Eau-De-Vie Kirsch La Cigogne, Frankrike (41899), 399 kr/700 ml, TS & BS. Vågar du gå utanför din comfort zone och prova på en annan sprit än akvavit till midsommarbordet? Det finns en relativt okän

I södra Europa finns många små och hantverksmässiga vintillverkare, vars årliga produktion är för liten för att få en plats i Systembolagets hyllor. Många av dessa viner och tillverkare hittar Villany