Utforska grilldruvan grenache

När ett vin ska väljas till grillkvällen ska man, utöver vilka råvaror som används, tänka på tillbehören. Ofta är heta, kryddiga, rökiga och ibland söta glazer eller såser inblandade vid smaksättninge

Sommar, ledighet, lättdrucket och okomplicerat. Min konsumtion av rosévin har, precis som för de flesta andra, mestadels varit länkad till den varma årstidens fröjder. På en uteservering i Portimao i

ROSÉ: Domaine de Collavery 2024, Frankrike, nr 2158, 110 kr Provence-rosé, numera ekologisk, med uppfriskande framtoning, stråk av hallon och en lätt blommig touch. Härligt till en sommarbuffé. ROSÉ:

En somrig förrättssoppa med mjuka lättstekta musslor och krispiga pak choi-blad. Kan också bli en lunchrätt om man serverar bröd till. 4 PORTIONER 8 kam- eller pilgrimsmusslor salt efter smak 1 ½ dl f

RÖTT: Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet 2022, nr 6253, Australien, 109 kr Levererar mycket smak för pengarna. Generöst med god intensitet, stråk av plommon, kaffe och mynta. RÖTT: Brancaia Tre 20

10 MIN + 1 DYGN I KYL Att göra shrub är både enkelt och otroligt gott! Det påminner lite om kombucha och ger en spännande och frisk smak till sommarens drinkar. 1 glas • 4 cl gin • 4 cl shrub, se rece