Billigast gravlax är bäst

Inför julfirandet är det mycket som ska hinnas med. Det kan vara sill som ska läggas i lag, knäck som ska kokas, paket som ska slås in, julgran som ska inhandlas och kläs … Och så ska man ha tid att ”

Skogen är full av lingon och sylt kokas enkelt efter recept som ofta innehåller en del socker och två delar lingon. Men de flesta kanske ändå väljer att plocka sin sylt direkt på burk i butik. Det fin

En krämig gratäng som toppas med rikligt med räkor. Servera med en krispig fänkålssallad som blir extra god med lite äpple i. 4 PORTIONER, 50 MINUTER 600 g torskrygg50 g smörsalt och peppar2 schalotte

Härligt mustig gryta med knaprig sälta från bacon, söt fräschör från äpple och umami från svamp. 4 portioner 900 g fast potatis 2 msk olivolja Flingsalt Nymalen svartpeppar 140 g bacon 1 liten gul lök

Knäckebröd har en klassisk plats på julbordet. Till sillen, skinkmackan, köttbullarna med rödbetssallad, på ostbrickan och så vidare. Allt om Mat valde att testa stora runda knäckebröd som kan brytas

En len lax med mild smak av enbär och gin. Hovmästarsås är godast att servera till. Den gravade laxen håller ca 1 vecka i kyl. 10 BUFFÉPORTIONER 10 MIN + 45 MIN I RUMSTEMPERATUR + 2 DYGN I KYL 1 kilo