Säsong för skrei

En krämig gratäng som toppas med rikligt med räkor. Servera med en krispig fänkålssallad som blir extra god med lite äpple i. 4 PORTIONER, 50 MINUTER 600 g torskrygg50 g smörsalt och peppar2 schalotte

30 min 4 portioner De syrliga lingonen bryter av fint mot den krämiga, gräddiga grytan. ● 2 paket fryst renskav eller kronhjortsskav (à 240 g) ● 200 g kantareller eller skogschampinjoner ● 1 gul lök ●

Mer gemytligt och hemtrevligt kan det knappast bli än att lyssna på Janne Kylmämaas sjungande finlandssvenska på lilla krogen Skörd. – Jag älskar att snacka så det kan ta lite tid i serveringen ibland

Har du inte testat att panera fisk i panko så är det hög tid nu! Det blir väldigt frasigt. Servera med pommes och krämig sallad. 4 portioner, 30 minuter 600 g fryst, tinad torskrygg salt och peppar1 ä

Både lax och torsk ingår i den här festfina grytan. Servera med vitlöksbröd. 4 portioner, 30 minuter 300 g torskfilé300 g laxfilé200 g skalade räkor1 purjolök1 gul lök1 vitlöksklyfta500 g potatis2 msk

för Jan Göransson, presschef på Svenska Filminstitutet. Han har rört sig bland filmskådespelare och regissörer ända sedan han började arbeta på Filminstitutet för 23 år sedan och flera i filmvärlden h