Här är den allra godaste potatisgratängen

En variant på klassiska rätten med ljummen matjes och potatis. Vi skedar över brynt smör och toppar med crème fraiche och citronzest. 4 portioner, 40 minuter 600 g färskpotatis4 ägg2 rödlökar1 knippe

15 min + 1 tim i kyl 4 personer En perfekt potatissallad till grillad korv, gärna en hetare variant, typ chorizo. ● 800 g kokt, kall färskpotatis ● 1 burk strimlad grillad paprika i olja (200 g) ● 1 r

30 MIN + 15 MIN PÅ GRILL Härligt krispig potatis med brynt smör och enkla men lyxiga smaktillbehör. Servera som tillbehör till grillbuffén eller låt den spela huvudrollen som lunchrätt. 8 BUFFÉPORTION

Krämig sensommargratäng med havets läckerheter. Fisken får här sällskap av dill och kräftor. Gratinera med spritsat potatismos. 4 portioner, 90 minuter 500 g rödspättafiléer eller odladslät- eller pig

Lättfixad plockmat som även passar på tapasbrickan eller som tilltugg. 10 STYCKEN, 30 MINUTER 125 g matjessillfiléer, avrunnen vikt1 kokt ägg2 msk fint hackad rödlök2 msk hackad gräslök2 msk grovkorni

Ett ljuvligt gott sätt att servera färskpotatis på. Rosta potatisen krispig och toppa med nyskalade räkor och gräddfil med örter. 4 portioner, 45 minuter 1 kg färskpotatis2 msk rapsolja salt och svart