Klassisk brittisk helgmeny

Behöver du ny inspiration till höstens matlagning kan hyllan Book Holder vara ett alternativ – vägghängd och diskret där du enkelt fäster din kokbok på uppslaget du önskar för tillfället. Som dekorati

Aguachile, som betyder chilivatten, är en mexikansk rätt lik den peruanska rätten ceviche där man marinerar fisk i citrussaft. 4 portioner 250–300 g gulbetor 1/4 rödlök 2 lime 200 g rå lax, MSC-märkt

Vresrosens nypon är lite större än stenrosens och lättare att kärna ur. Men det är också en rofylld syssla att kärna ur nypon – framför allt om man ska göra det till denna smarriga cocktail.2 cocktail

5 MIN En variant på den klassiska drinken Cosmopolitan där tranbärsjuicen byts ut mot lingondricka. 4 glas • 16 cl vodka • 16 dl konc lingondricka • 8 cl Cointreau • is Tillbehör • snacks Gör så här 1

FÖRBEREDELSER • Tillred päronpuré till aperitifen. • Blanda dragonmajonnäs. • Skölj och slunga därefter salladen torr. • Grilla paprikan och gör klar. • Tillred tonfisksås till huvudrätten. • Tillred

4 portioner The star of the show här är varken fisken eller tacosen. För min del får du gärna köra på färdiga fiskpinnar och köpta tortillabröd (jag köper alltid tortillabröd). Men lova mig en sak, at