Läckra tacos på grillen

Fyll de hårda tacoskalen med tacokryddad lax och en läskande tomatsalsa med apelsin. 4 PORTIONER, 30 MINUTER 600 g laxfilé i hel bit 2 msk smör 2 msk tacokrydda Salsa 2 apelsiner 3 tomater ½ gurka ½

Lägg upp färgglada grönsaker, frukt och bär som en palett över tallriken. Servera med hemgjord chilisås och grillad kyckling. 4 portioner, 30 minuter 400 g kycklingbröstfiléer ½ msk kinesisk soja 1 ts

En mexikansk drink inleder middagen. I Mexiko serveras ofta drinken blandad enbart av tequila och grapefruktläsk. Glaskanten garneras med tajinkrydda, en populär mexikansk kryddblandning som består av

40 MIN + 1 TIM MARINERING I Mexiko är alambre en älskad streetfoodrätt som lagas snabbt i panna och äts som tacos – fyll varma tortillabröd med köttfräset och toppa med lime och koriander! 4 pers • 50

En god gratäng som blir lite matigare med röda linser. Se till att tomatsåsen kokar ihop så att inte gratängen blir för såsig. 2 PORTIONER, 50 MINUTER ½ dl röda linser 1 stor aubergine ½ tsk salt 1 fä

Det finns olika sorters quinoa. Här är en variant som är blandad vit, röd och svart – quinoa tricolore! Grilla eller stek zucchini och ost. 2 PORTIONER, 40 MINUTER 1 zucchiniolivoljasalt2 msk torkade