Bubblande gott!

Lättfixat men imponerande gott. 4 personer25 minuterGT med tranbär isbitar16 cl gin16 cl koncentreradtranbärsjuice25 g färska eller frystatranbär32 cl tonic (eller sodavatten)4 kvistar färsk rosmarin

Iförstone kanske fruktighet kan tyckas mindre viktig i matlagningen. Det talas ju oftare bara om sötma (vid sidan om sälta, beska och umami). Men det söta kan vara så mycket, och ofta är dess aromatis

Du behöver: 10 dl äppelmust på flaska100 g socker1 msk norsk ljunghonung (eller barahonung)8 nejlikor3 kanelstänger3 stjärnanis1 citron1 apelsin4 cm ingefärsrot Gör så här: 1. Skrubba apelsin och citr

(2-3 glas) Du behöver: 2 dl granatäppelkärnor 10 cl vodka 4 dl cmousserande vin3 msk sirp2 dl isbitarGarnering:2-3 msk granatäppelkärnor2-3 kvistar rosmarin Gör så här: 1. Häll granatäppelkärnor i en

Det är klokt att äta ost i början av måltiden, när god aptit gör att man uppskattar den till fullo. Arla Unikas gräddiga vitmögelost Den Hvide Dame blir så god i tunna skivor – liksom andra sorter av

Ett lite matigare tillbehör med både sälta och syra från det snabbpicklade äpplet och gurkan. 8 PORTIONER 25 MIN 200 g färsk laxloin, t ex Salma ellerFröja½ dl ättiksprit (12 %)¾ dl strösocker1 dl vat