Härliga sparristider!

GRATINERAD GRÖN SPARRIS MED GRUYÈRE 4 PERS TID: 20 MIN + 15 MIN I UGN Sparrisen gratineras under ett smakrikt täcke av ost och bechamel. Perfekt tillbehör till en bit grillat kött, till exempel. DU BE

Minipajer som blir krämiga och smakrika med fyllning av lax, ost och spenat. 8 bitar/6–8 småpajer,25 minuter + tid i kyloch ugn PAJDEG150 g kallt smör4 dl rågsikt3 msk kallt vattenFYLLNING200 g fryst

En paj med massor av gott i som bacon, champinjoner och tomater. Välj gärna tomater i olika färger för en ännu vackrare paj! 6 PORTIONER, 110 MINUTER Pajdeg 2 dl vetemjöl 1 dl grahamsmjöl 125 g smör 2

Chilimarinerade räkor ger god smak åt pajen som vi fyllt med sparris och västerbottensost. 4 PORTIONER 1 TIMME 30 MINUTER 3 dl vetemjöl 150 g smör 2 msk sesamfrön 2 msk kallt vatten Fyllning 300 g grö

Inget blir så frasigt som filodeg i lager.Inuti döljer sig kryddig lammfärs och godagrönsaker.4 portioner1 gul lök, finhackad2 vitlöksklyftor, hackadeOlivolja till stekning200 g aubergine, tärnad200 g

4 portioner 6 ägg2 msk vatten1 msk strimlad bladpersilja1 msk finhackad gräslök½ fänkålsstånd, tunt skivat påmandolin1 msk smör200 g naturell färskost1 salladslök, tunt skivad200 g varmrökt laxsalt oc