Matnyttigt

Kan persikor frysas? Min svärmor har ett persikoträd som ger otroligt stor skörd. Tyvärr hinner hon inte äta upp all frukt, men vi hjälper till att göra sylt. Finns det något annat sätt ta vara på fru

Koka importbär! Jag har hört att frysta jordgubbar och även hallon måste kokas innan man använder dem som fyllning i tårta eller till annat. Konstigt och jag undrar om det stämmer och i så fall varför

Baka i gjutjärnsgryta och få ett saftigt bröd med valnötter. 1 STYCK, 2 TIMMAR 25 g jäst 5 dl vatten 2 tsk salt 7 dl rågsikt 5 dl vetemjöl 2 dl valnötter, grovhackade 1. Smula jästen och lös den i vat

Fallfrukten blir till äppelmos med bara äpplen! Inget socker i, bara lite honung om man vill. Förvara äppelmoset i ett mörkt skafferi. Det håller länge men när burken väl är öppnad ska äppelmoset ätas

4 portioner: 4 frallor200 g spenat150 g fetaost4 äggsalt, nymalen svartpeppar Chili- och vitlöksolja: 2 vitlöksklyftor 1 dl rostad lök ½ dl torkade chiliflakes 2 msk japansk soja ½ tsk salt 1 dl neutr

Roliga, kryddiga kakor med en tunn äppelskiva på toppen. Skiva gärna äpplet med mandolin. 15 KAKOR 30 MIN + 20 MIN I UGN 5 dl vetemjöl (300 g)1 tsk mald kanel1 tsk mald ingefära½ tsk mald muskotnöt½ t