Nyplockat guld

Det är också så hon pratar om tiden efteråt: som en bubbla som spricker, samtidigt som allt börjar på riktigt. – Jag skulle säga att det var väldigt roligt såklart att vinna Sveriges mästerkock, men s

Det finns ofta en hel del fisk på julbordet. Här används sill blandad med rökt makrill i en gubbröra serverad på knäcke med kokt beta och picklade kantareller. 4 PORTIONER 40 MIN + TID I UGN 100 g mat

Hans-Erik och Kerstin Andreassons ljusgula trähus från 1940-talet är helt inbäddat i skir grönska och trädgården är fylld av blommande lökväxter. Här står vårfloret i centrum, med allt från bedårande

4 portioner Tid: 30 minuter 200 g gravad eller kallrökt lax i bit 1 gul lök 1 fänkålsstånd 1 citron 2 msk olivolja 2 dl syrad grädde 1 krm + ½ tsk salt 400 g pasta, till exempel tagliatelle 2 krm nyma

I år ska julen ha guldkant. Åtminstone om matfashionistan Catarina König får bestämma. – Det behöver inte vara svårt att få ihop ett fantastiskt julbord, säger hon. Kokboksförfattaren och -tvocken Cat

”ETT BLANKT BLAD. Det är den återkommande känslan hos mig så här i januari. I år passar det extra bra som metafor, för numera bor vi omringade av fält och åkrar vart jag än ser. Jag läser just nu om N