En sipp av försommar

5 MIN Vacker drink med jordgubbar och rosévin. Ställ gärna in glasen i frysen innan servering så blir de härligt frostiga. 1 DRINK 3–4 färska, solmogna jordgubbar 6 cl rosévin 6 cl ljus rom 3 cl press

1 drink4 cl gin5 cl jordgubbsshrub, se recept3 cl pressad lime5 cl kombuchais Jordgubbsshrub 500 g jordgubbar, solmogna2 dl strösocker1 dl äppelcidervinäger Till glaset pressad limeflingsalt eller hav

En somrig förrättssoppa med mjuka lättstekta musslor och krispiga pak choi-blad. Kan också bli en lunchrätt om man serverar bröd till. 4 PORTIONER 8 kam- eller pilgrimsmusslor salt efter smak 1 ½ dl f

3 glas En alternativ drink att servera kall. Här smaksätter vi vatten med massor av hackade örter. Använd de du gillar bäst, och citron. 6 dl vattenca 1 dl grovt skuren citronmelissca 2 dl grovt skure

Salty strawberry kombucha Lika god med som utan alkohol! Rhubarb Margarita on the rocks En syrlig favorit! Cantaloupeslush med myntasockerlag och rom Gör en hel karaff av denna sommarhit! Cucumber mul

Den milda smaken av grillad sparris får enextra dimension av den smakrika färggladaörtoljan och den krämiga syrliga citronsåsen. Passar fint som ett elegant tillbehörpå midsommarbordet.4–6 portioner50