Kalasfin krans

Kavringsbotten med en ljuvlig räkfyllning, toppad med kräftstjärtar. Gör små cheesecakes eller en stor och dekorera kanterna. 6 bufféportioner25 minuterBotten 75 g smör 200 g kavring Räkfyllning 300 g

■ Mangolden står stark från tidig sommar till sen höst. Stora, lite buckliga blad med stjälkar som sprakar i gult, vitt, rött och rosa beroende på sort. Smaken skvallrar om att det här är en släkting

Den här festliga glasstårtan med oreokex, vaniljglass och vispgrädde är enkel att göra, kommer älskas av alla. Perfekt som svalkande fika! 6 portioner 90 minuter 1 paket oreokex 25 g smör 1 liter lätt

10 MIN En sallad med säsongens bästa frukter och bär. Hittar du smultron-vindruvor är det extra gott till. 4–6 PORTIONER 400 g tomater 2 fikon 2 persikor 1 nektarin 250 g jordgubbar 200 g kärnfria vin

12–14 bitar Tid: 1 ¼ timme + 40 min i ugn + tid i kyl 1 lime, sköljd och tvättad i ljummet vatten 2 ägg 2 dl strösocker 1½ dl vetemjöl + 1 dl potatismjöl 1 tsk vaniljsocker 2 tsk bakpulver 1 krm salt

Galet gott, en drömdessert! 8 stycken9 timmarHallonglass 200 g hallon, färska eller frysta1 ¼ dl strösocker2 msk citronsaft½ dl strösocker½ vaniljstång4 äggulor1 krm salt4 dl vispgrädde Chokladkakor 1