Dietisternas bästa vegotips

Kanske är diskussionerna kring protein ständigt pågående för att det inte är helt solklart vad som gäller? Tommy Lundberg, docent i fysiologi på Karolinska institutet, har svaren på alla frågor. – Jag

Väldigt många kämpar med sin vikt på olika sätt. Många fokuserar också, mer eller mindre medvetet, på utseende i stället för på att må bra. Och när ingenting annat verkar hjälpa kan det vara lätt att

Doften av pepparkakor, glögg och julskinka väcker känslor och just därför är maten under jul ofta så laddad. – Vi har många gånger starka smak- och doftminnen som är djupt förknippade med trygghet och

Färgexplosion till sallad med grönkål och skivad apelsin. 6 portioner 20 minuter 200 g grönkål1 dl hasselnötter4 apelsiner100 g svarta oliver Dressing 4 msk olivolja2 msk äppelcidervinäger1 msk dijons

Nötter och frön lyfts av Livsmedelsverket som bra mat eftersom de innehåller nyttiga fetter och protein men även är rika på till exempel magnesium, zink, järn, selen, folat, antioxidanter och fibrer.

Finns det något man kan äta om du vill undvika ultraprocessade livsmedel och drycker? Massor! Ta bara en titt på det stora utbudet här. Det kan vara lite av en djungel att hitta rätt bland alla ultrap