Festmat på ett kick!

Spansk omelett med tärnad potatis och lök. 2 portioner, 25 minuter 300 g potatis 1 gul lök 1+1 msk olivolja 3 ägg 1 dl vatten ½ tsk salt 1 krm svartpeppar SÅS 2 msk lätt crème fraiche 1 msk lättmajonn

4–6 portioner: 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 2 pkt saffran à 0,5 g smör 1 dl vitt vin 200 g morot 300 g palsternacka 400 g potatis ½ purjolök 5 dl fiskbuljong, blandad av tärning eller flaska 5 dl vispgr

Vinterfavoriten brysselkål i en god smakmix med salsiccia och både mozzarella och parmesanost i gratängen. 4 portioner, 40 minuter 500 g brysselkål 1 purjolök 300 g salsicciakorvar 1 msk smör 3 dl vis

Snabba och enkla snittar med färdigköpt smördeg, grönkål, ädelost och färska fikon. Riktiga läckerbitar till glöggminglets buffébord! 10 bufféportioner 20 minuter 250 g färsk smördeg 1 dl crème fraich

Tonfisk och ett fast potatismos blir tillsammans goda fisk- och potatisbullar. Ät med smält smör, gröna ärter och en fräsch sallad. 4 portioner, 25 minuter + koktid 1 kg mjölig potatis2 msk smör½ dl m

Krämig soppa med palsternacka, grädde, smörstekta champinjoner och pumpafrön – en len soppa som passar både till vardag och fest! 4 portioner 30 minuter 2 gula lökar 1 vitlöksklyfta 600 g palsternacko