Mättande linser

4 portioner 6 ägg2 msk vatten1 msk strimlad bladpersilja1 msk finhackad gräslök½ fänkålsstånd, tunt skivat påmandolin1 msk smör200 g naturell färskost1 salladslök, tunt skivad200 g varmrökt laxsalt oc

Kål är underbart på sommaren. Exempelvis att grilla. Vi steker kålen med smör och balsamvinäger och serverar med ostkräm och linser. 2 PORTIONER, 35 MINUTER Linser 1 dl torkade belugalinser ellergotla

4 portioner: 1 flankstek, ca 800 g1 tsk salt och 1 krmsvartpeppar½ msk rökt paprikapulver1 msk olivolja1 msk smör Sallad: 65 g valfri småbladigsallad½ vattenmelon250 g jordgubbar2 avokador½ citron, sa

Iden första utgivningen släpps fem häften – Ingefära, Kapris, Lamm, Lök och Smör (Akt förlag 2025). Bakom häftena står var sin matprofil: kocken och konditorn Susanne Jonsson, journalisten Annina Rabe

Vi inleder veckan med krossad potatis, korv och fröströssel. 2 portioner, 20 minuter + tid i ugn 300 g potatis1 msk smör1 msk hackad persilja250 g broccoli½ msk olivoljasalt och svartpeppar200 g korv

Chilimarinerade räkor ger god smak åt pajen som vi fyllt med sparris och västerbottensost. 4 PORTIONER 1 TIMME 30 MINUTER 3 dl vetemjöl 150 g smör 2 msk sesamfrön 2 msk kallt vatten Fyllning 300 g grö