Krydda med utenjut

Alla recept är beräknade till 6 personer Cocktail och snacks med asiatiska smaker Paj med squashsrosor och getost Flatbread med burrata, tomater och mortadella Sallad med sparris och honungsvinägrett

15 MIN + 30 MIN MARINERING Fylld sandwich är perfekt picknickmat! Äggsalladen får här sällskap av krispiga bitar av söt citronpicklad selleri. De går jättebra att förbereda. Lägg ihop dagen innan och

4 portioner The star of the show här är varken fisken eller tacosen. För min del får du gärna köra på färdiga fiskpinnar och köpta tortillabröd (jag köper alltid tortillabröd). Men lova mig en sak, at

Kombinationen majs och syrlig tomat är perfekt, och majsen tillför krämighet. Soppan ska helst lagas av färsk majs men blir även god med burkmajs. ■ 4 PERSONER ⊲ 300 g gula tomater⊲ 1 gul paprika⊲ 1 f

2–4 portioner: Sallad: 300 g mogna tomater, gärna flera sorter½ knippe bladpersilja1 ½ dl kikärter2 dl vita bönor15 g parmesan50 g oliver1 ½ msk kapris Dressing: ½ dl god olivolja1–2 msk citronsaft1 v

4 portioner: 1 laxsida, ca 800 g½ tsk salt2 tsk citronpeppar1 msk honung1 msk oljaRomsås:2 dl smetana½ dl rökt kaviar1 burk röd finkornig rom,ca 75 g20 g gräslök, finhackad20 g dill, finhackadnågra dr