Citron- och polentakaka

En mycket saftig kaka som inte innehåller smör men däremot den italienska osten ricotta. 12 bitar Tid: 15 min + 45 min i ugn 1 apelsin3 ägg2 dl strösocker250 g ricottaost3 dl vetemjöl (180 g)2 tsk bak

Saftiga, mjuka och goda minimuffins med smak av citron. Toppa med mjuk maräng. 30 stycken 25 minuter + tid i ugn 100 g smör1 dl vispgrädde3 ägg2 ½ dl strösocker3 ½ dl vetemjöl2 tsk bakpulver1 tsk vani

Jättegod kaka som är perfekt som efterrätt eller till fikastunden. 8-10 BITAR 75 MINUTER 125 g mjukt smör125 g socker125 g farinsocker250 g vetemjöl1 ½ msk malen kanel1 tsk bikarbonat¼ tsk salt3 ½ dl

25 MIN + 1 TIM ATT STELNA Godis som bara rörs ihop är en favorit! Här dessutom pudrat med saltlakrits. Krispet går att variera och göra även utan lakrits, kanske pudrat med hallonpulver? Du behöver is

12 stycken ½ vaniljstång2,4 dl (200 g) socker200 g mandelmassa200 g mjukt smör4 ägg1,7 dl (100 g) vetemjöl1 nypa salt1 ½ obesprutad citron12 muffinsformar (gärna av silikon) HALLONGLASYR 60 g hallon0,

6 portioner:Kakbotten: 15 digestivekex100 g smör¼ tsk salt Fyllning: 3 gelatinblad1 dl citronsaft300 g färskost naturell100 g socker1 msk vaniljsocker3 dl vispgrädde Till servering: 1 ½ dl lemon curdd