Bakverk & desserter

De airfryers vi testar ser i allmänhet likadana ut. Det är en stor fyrkantig maskin med en eller flera utdragbara lådor. Sedan kan de vara extra breda, eller rent av ha lådorna ovanpå varandra. Men pr

Servera foccacian i tjocka skivor som tillbehör till soppa, tapas eller antipasti. 6 portioner25 minuter+ jästid och tid i airfryer 10 g jäst3 dl vatten1 tsk strösocker50 g havregryn (1,3 dl)350 g vet

”Att baka i airfryern är roligt! Det är förvånansvärt enkelt att få till saftiga bröd med fin frasig yta, perfekt för en mindre sats som snabbt rörs ihop för hand. Många vill baka, men inte knåda stor

20 stycken 1 rulle kyld smördeg, 250 g 1 ägg till pensling 2 msk chiafrön FYLLNING 1 gul lök400 g fläskfärs1 ägg2 msk vetemjöl½ tsk mald kryddpeppar1 tsk torkad timjansalt och nymald peppar LÖKDIPP 1

4 personer PIZZADEG 15 g jäst 2 dl vatten ½ tsk strösocker 1 tsk salt 1 msk olivolja 50 g fullkornsvetemjöl 250 g vetemjöl, gärna tipo 00 FYLLNING 250 ricottaost1 msk olivoljasalt och svartpeppar3 stj

4 portioner: 2 auberginerneutral olja300 g fläskfilé200 g bambuskottolja till stekning1–2 msk röd currypasta1 burk kokosmjölk1 lime, finrivet skal1 msk fisksås1 tsk socker1 näve basilikasalt och peppa