V ntipset

Höst i Toscana och vinrankorna glöder. På en solig uteservering fick jag säsongens kanske bästa vintips. Här är en kort guide till Brunello, Vino Nobile och Chianti och rätterna de passar till. Den hä

Valentino Valentinis släkt har en århundradelång historia knuten till just Montefalco. Valentini-familjen äger den ekologiska vingården Bocale, som ligger knappt 10 minuter från Montefalco. Valentino

VITT Vento’z Alvarinho 2024, Portugal, nr 6052, 199 kr (2 liter) Fräscht, krispigt med drag av äpplen, lite blommor och syrlig lime. Gärna till en klassisk smörgåstårta med räkor och lax. VITT KWV Cha

Nya Zeeland har generellt sett lyckats väl med sina pinot-noirviner. Druvan odlas till största delen på Sydön, som har ett något svalare klimat än Nordön. Distriktet Central Otago på Sydön är känt för

Ösregn och snabba solskensstunder om vartannat. Däremellan lite lugnare, mer konstant regnande och ibland bara mulet. Det engelska vädret infriar alla fördomar och förväntningar när vi i början av sep

Bastian Wolber sticker ut bland kreddiga producenter på ett mycket ovanligt sätt: han är väldigt bra på att svara i telefon. Där man för det mesta får vänta i veckor på svar återkopplar han, i underte