En anledning till att dricka mitt i veckan!

Till den varma spanska tapasrätten gambas pil pil, som är starkt kryddad med både den ena och den andra goda kryddan, anser jag att en Brut är det bästa valet. Det är den tredje torraste typen av cava

Julen närmar sig igen och det är dags att välja champagne till helgernas festligheter. I år har vi ett sämre utbud än någonsin på hyllorna hos vårt kära monopol. Ja, det stämmer – Systembolaget har ta

För den som inte har koll på kombucha – vad är det? – Kombucha är en nyttig läskedryck gjord på fermenterat te. Den har en lätt syrlighet och smaksätts ofta med frukt eller örter. I stil liknar den me

Vi är privilegierade med flera bra vin- och matmässor på Solkusten. Förutom varumärket Sabor a Málaga som arrangerar marknader regelbundet på kusten har vi även Guía Peñín, Verema och Salón de Innovac

VITT: Leitz Eins Zwei Dry Riesling 2024, Tyskland, nr 5822, 107 kr Krispiga toner av gröna äpplen, lime och örter. Aptitretande och matchar fisk, skaldjur och lätta vegetariska rätter. VITT: Leth Grün

Förr i tiden var det vanligt att söta och krydda vinet för att dölja defekter och konstiga smaker. Redan romarna gjorde så. Ordet glögg kommer från glödga och förekom i Sverige redan i början på 1600-