Tämj tanninerna med ostbricka och gräddig pastasås

VITT Alvarinho Contacto 2024, Portugal, nr 6707, 145 kr Ung, energisk smak med driv i smaken. Inslag som påminner om persikor, melon och färsk citrus. Gärna till en klassisk rätt som inkokt lax med di

VITT Trimbach Riesling 2022, Frankrike, nr 2639, 189 kr Fokus och fräschör. Här finns toner av gröna äpplen, örter och liten, stram mineralitet. God ursprungskaraktär, gott till inkokt lax med romsås.

Italien är ett vinland som innefattar många olika vinstilar. Från norr till söder odlas vindruvor och varje region har sina egna specialiteter. Här ska vi testa tre italienska rödviner från tre olika

Typiskt för dessa viner är generellt mörka, fylliga och med markerade syror. Doften brukar bjuda på mörka bär, som björnbär och vinbär och ofta med ett stråk av violpastill, som är ett bra igenkänning

Minns du när poäng faktiskt betydde något? När den amerikanske vinkritikern Robert Parker genom sina omdömen ändrade sättet hur producenterna tillverkade sina viner bara för att de skulle få högre poä

Allt fler svenskar väljer vinresor som ett alternativ till stressiga storstadsbesök och turistpackade badorter. Här får man resa långsamt, bo mitt bland vinrankorna och uppleva något nytt varje dag, u