Äntligen grillsäsong!

Fruset rosévin och jordgubbar – sommarkänsla i ett glas. 4 GLAS 10 MINUTER + TID I FRYSEN 750 ml rosévin1 dl jordgubbssockerlag (se recept nedan)½ dl vodka3 msk saft från färsk lime Jordgubbssockerlag

Saknar du vårsolen och ett glas vitt? Testa att dricka vinet något varmare, en snabb genväg till vårkänsla mitt i kylan. Nä nu börjar man bli riktigt vårsugen. Ljuset smyger sig tillbaka och man ser r

5 Klassiskt till frasig schnitzel VITT: Arndorfer Grüner Veltliner, Österrike, nr 83136, 189 kr (1 liter) Grüner veltliner med uttrycksfull fruktighet, stråk av päron, melon, färsk grape och liten min

En god tumregel är att det behövs tillräckligt med fruktsyra för att ett sött vin inte ska upplevas som sliskigt sött. Men är fruktsyran alltför framträdande kan vinet å andra sidan framstå som snipig

BUBBEL: Prince Alexandre Rosé Brut Organic, Frankrike, nr 2063, 99 kr Rosébubbel blir aldrig fel och funkar året om. Här har vi en fräsch och läskande variant med drag av röda bär, citrus och örter. U

4 portioner: 8 pilgrimsmusslor4 havskräftsstjärtar eller 1 burkkräftstjärtar i lake, ca 360 g1 lime, skal + saftSmör till stekningSalt, peppar1 fänkålsstånd2 avokador2 hjärtsalladshuvuden½ grapefrukt