Sallader och smårätter

20 MIN En sallad som passar till grillat kött eller fisk eller till vegogrillning, exempelvis grillad svamp. Den soltorkade tomatcrèmen finns att köpa av flera märken. Mixa annars soltorkade tomater m

4 portioner: 1 flankstek, ca 800 g1 tsk salt och 1 krmsvartpeppar½ msk rökt paprikapulver1 msk olivolja1 msk smör Sallad: 65 g valfri småbladigsallad½ vattenmelon250 g jordgubbar2 avokador½ citron, sa

1. Växla mellan direkt (direkt över glöden) och indirekt grillning (vid sidan om glödbädden). Särskilt om du ska laga till större styckdetaljer, som lammracks. 2. Använd locket. Grillen blir som en ug

6 personer PADRONES MED CITRONYOGHURT KRÄMIG BURRATA MED GRILLADE GRÖNSAKER KRISPIG SALLAD MED BBQ-STEAK GRILLAD MAJS MED SRIRACHAMAJONNÄS GRILLADE RÄKOR MED KRYDDIG JORDNÖTSDRESSING GRILLAD ANANAS ME

30 MIN + 15 MIN PÅ GRILL Härligt krispig potatis med brynt smör och enkla men lyxiga smaktillbehör. Servera som tillbehör till grillbuffén eller låt den spela huvudrollen som lunchrätt. 8 BUFFÉPORTION

4 portioner: 2 tsk finhackad färsk rosmarin smör- och rapsolja eller smör att steka i5 dl kallt vatten2 ½ dl couscous ½ tsk salt400 g jordgubbar3 mindre nektariner½-1 grillad kyckling80 g italiensk sa