Kryddor & örter

En rätt som räddar alla som är sugna på lasagne, men inte har tid att laga den, är en lasagne med brutna lasagneplattor. Köp färska lasagneplattor och klipp dem i bitar med en sax. 4 portioner Tid: 30

Den som odlar chili odlar ofta för mycket. För ett normalt hushåll behövs inte mer än en planta av varje sort, och sällan mer än tre sorter med olika styrka och karaktär. Men få chiliodlare håller sig

4 portioner: 4 kycklingfiléer4 msk olivoljaflingsalt och svartpeppar½ rödkål, ca 250 g3 palsternackor2 rödlökar200 g röda druvor Dressing: 50 g blåmögelost, texRoquefort2 dl gräddfilsalt och svartpepp

■ Löken är kökets mest underskattade hjälte – enkel, billig och full av smak. ■ I soppa ger den djup, karamelliserad blir den söt och lyxig. ■ Den här soppan har lagats så länge som man kunnat koka lö

Att göra pasta på kålrot är en riktig höjdare om du vill ersätta den klassiska pastan med något nytt och fräscht. Använd gärna en grönsakssvarv, eller skiva kålroten tunt på mandolin och strimla sedan

4 pers12 dadlar, kärnfria100 g getost6 valnötter eller sötmandlar1 apelsin12 skivor prosciutto, lufttorkad skinka0 g rucola1 msk akaciahonung 1. Sätt ugnen på 225°. Skär osten i 12 bitar och fyll dadl