Kryddor & örter

Det finns ett par ord som återkommer i slutet av de flesta recept, lite som ett mantra: »Smaka av.« Bara så där. Inget mer. Ändå kan det mycket väl vara under avsmakningen – de där sista skälvande min

Sommarens hetaste potatisrätt – så god till lax. 2 PORTIONER, 30 MINUTER 250 g färsk laxfilé2 tsk strösocker1 tsk salt1 krm grovmalen vitpepparsmör, till stekningsallad, till servering Dillpotatis 350

Kanske har du några gamla lådor i garaget eller hittar dem på loppis? Vi föreslår att du planterar färska örter i dem och placerar i närheten av köket. Perfekt när det vankas matlagning! Den höga är f

Gemensamt för alla örtagårdar är att man bör tänka på läget. Många kryddörter kommer från Medelhavsområdet. De behöver därför värme, mycket sol och en skyddad växtplats för att trivas. Däremot är det

Det här är en enkel men lyxig rätt där ugnsrostad potatis toppas med stenbitsrom, crème fraiche och färska örter. Perfekt som förrätt eller tillbehör till fisk. 4 portioner, 40 minuter 1 kg potatis2 m

1–2 dagar innan Förbered degen. Samma dag Gör klart såserna. Gör i ordning alla toppings. 20 MIN + 1–2 DYGN JÄSNING Basen är en enkel deg som fått jäsa ordentligt i kylen i 1–2 dygn. Pizzorna får därf