Växtbaserat i sommar

Mojo verde innehåller grön chili, vi har använt röd som är lite fruktigare. Smaken gifter sig fint ihop med kycklingspettet. 12 stycken, 40 minuter 500 g kycklinglårfiléer1 msk olja1 msk rökt paprikap

Laksa är en het nudelsoppa som oftast består av något protein, risnudlar och ibland böngroddar. Krämig kokosmjölk och chili ger god smak. 4 portioner40 minuter KRYDDPASTA 50 g färsk ingefära1 citrongr

4 portioner DU BEHÖVER: 100 g majonnäs50 g lätt crème fraîche2 msk finhackad dill2 msk finhackad gräslöksalt och peppar½ knippe grön sparris200 g räkor30 g löjrom100 g stenbitsrom4 skivor brioche elle

Sojamarinerade champinjoner med ris och böngroddar. Hittar ni inte färska böngroddar kan ni ta strimlad krispig sallad i stället. 2 PORTIONER, 30 MINUTER 200 g champinjoner1 schalottenlök1 vitlöksklyf

Dessa smörrebröd görs på surdegsbröd. Rostat eller orostat bröd är en smaksak. 4 STYCKEN 30 MINUTER 4 skivor surdegsbröd200 g skivad kallrökt lax smörgåskrasse½ tsk chiliflakes Avokado- och ärtröra 15

Jättegod kaka som är perfekt som efterrätt eller till fikastunden. 8-10 BITAR 75 MINUTER 125 g mjukt smör125 g socker125 g farinsocker250 g vetemjöl1 ½ msk malen kanel1 tsk bikarbonat¼ tsk salt3 ½ dl