HÅLL VIKTEN & LEV LÄNGRE!
Det gör dig friskare, lugnare, mättare – och lättare! Blodsockersmart mat är rena medicinen. WH :s expert ger dig nycklarna till ett jämt blodsocker!
TEXT: MINNA TUNBERGER
Ni har sett henne i WH många gånger förr – vår grymma expert Kristina Andersson. Näringsfysiologen och författaren som drar fulla hus på sina föreläsningar runt om i landet. Just nu är hon aktuell med boken Bli blodsockersmart. I den tar hon ett helhetsgrepp kring hur vi ska kunna hålla blodsockret i schack, som är på tok för högt hos många och ofta leder till övervikt och typ 2-diabetes. Två välfärdssjukdomar som hänger ihop och som har ökat lavinartat det senaste decenniet.
Och det bästa av allt är att du inte behöver några särskilda alger, superfoods, viktminskningspulver eller detox-dieter för att nå dit du vill. Det handlar om att ha ett jämt matintag med härliga, hälsosamma protein-, fett- och kolhydrakällor vid varje måltid och massor med grönt. Och så behöver du röra på dig varje dag. Då kommer ditt blodsocker att hålla sig på en jämn nivå och du kommer att må bättre. Svårare än så är det inte! Eller?
– Ja, egentligen är det här common sense, men problemet är att folk inte lever så här. Om vi alla gjorde det skulle antalet fall av diabetes typ 2 och hjärt- och kärlsjukdomar minska markant, liksom många former av cancer, säger Kristina.
Dessutom, fortsätter hon, skulle du få ett annat lugn i kroppen. Du får inte samma påslag av stresshormon, och aptitregleringen förbättras när kroppen har ett jämt blodsocker. Du kommer att känna dig mättare och slipper ha ett ständigt sug efter att jaga mat.
– Det gör också att du inte kommer att överäta på samma sätt och du kommer att hålla vikten lättare, eller går ner i vikt om du är överviktig.
Kristina har haft många klienter genom åren som tror att de inte kommer att gå ner i vikt om de är mätta.
– Många rutinerade bantare tror att de måste vara hungriga för att gå
