Whisky som struntar i traditionerna

Det är något med ljudet av en flaska som öppnas, en kall doft av dill och kummin och glas som höjs i kör. Snapsen har alltid varit mer än bara en dryck. Den är en del av själva julritualen, en markör

Även om det lilla gårdsdestilleriet på Islay fortfarande är ungt i whiskytermer, så har man befäst bilden av ett mycket erfaret destilleri som står för hög kvalité, vilket konstant visar sig i destill

Originalet Skåne Akvavit är för många idag en självklarhet vid de svenska högtiderna när snapsen ska intas till allehanda kalla rätter. Det nya syskonet ”Fatlagrad” har skapats som komplement, med ett

Namnet Bunnahabhain är gaeliska, och betyder flodmynning. Mòine, också gaeliska, betyder torv men som även kan syfta på “rökig”. I denna core-range buteljering har whiskyn fått sin vila i ex bourbon-,

Den perfekta avslutningen på en middag med kaffe. 24 stycken 20 minuter + tid i kylen 300 g mörk choklad1 ½ dl vispgrädde1 msk whisky1 dl rent kakaopulver 1. Hacka chokladen fint ochlägg den i en skål

I en undanskymd vrå av en fabrikslokal intill Umeälven har Markus Sjögren sin arbetsplats. Han är skidmakare med 30 års erfarenhet och tillverkar varje år omkring 500 par skidor, till stor del hantver