Skörd av älskade bär

Blommande fläder hör sommaren till, och busken är så mycket mer än en råvara till saft. Den är användbar också som insynsskydd eller som solitär. Med tiden blir flädern en storvuxen buske, som i det n

BAKDELEN SOVER. DET sticker. Krampen övergår till bortdomnande. Jag närmast svävar utan kontakt med marken. Länge har jag suttit som ett ljus på stenen vid sjöns utlopp. Blixtstilla, med huvan åtsnörp

I vinraderna småpratas det medan det hörs små klippljud från vassa verktyg som knipsar av druvklasarna. Det är ett gäng från Kullabergs vin & vänner som är inbjudna för att delta i skörden denna härli

Söt, salt och syrlig är kolapajen med lätt lakritssmak av anis. Vinbären bryter av kolans sötma på ett fint sätt. Om du vill serverar du vispad syrad grädde till, eller vanlig. 10–12 portioner 150 g s

Hemkokt hallonsaft, frysen full av jordgubbar och till middag grönsaker som man själv skördat – visst är det underbart! Och även om du inte odlar själv är det fullt möjligt att fylla förråden med näro

Fruktträd, nötträd och bärbuskar är inte bara växter, de är en del av en hållbar framtid. Det menar Mattias och Stefan på Tre Träd i Veddige, utanför Varberg. Med tankar om skogsträdgården som ledstjä