Dejlig sommar med rebecca

Söta och fluffiga plättar som serveras med smörklick, lönnsirap och bär. Smeten kan göras lite innan gräddning om du vill förbereda. 4 portioner 30 minuter 3 dl vetemjöl2 tsk bakpulver2 msk strösocker

10 min + marineringstid + tid för grillning 4 portioner Kycklingsteak är en urbenad kycklingklubba med skinnet kvar. Den blir därför väldigt saftig och god när den grillas. Dessutom låter vi den marin

4 portioner: 700 g vattenmelon 2 hjärtsallad eller gemsallad olivolja att pensla på 100 g sallads- eller fetaost 2 msk finhackad mynta 2 msk finhackad koriander Citrondressing: 3 msk olivolja 1 ½ msk

Den lena blomkålskrämen passar perfekt till en stingig korv. 2 portioner, 35 minuter 1 litet blomkålshuvud (250 g)2 msk crème fraicheMANDELSTRÖSSEL10 skalade mandlar1 msk torkade tranbär1 msk hackade

Somrigt gott, ny favorit! 2 portioner 35 minuter 1 dl belugalinser 250 g grön sparris 250 g jordgubbar ½ rödlök 10 sötmandlar 100 g halloumi eller grillost 3 tsk crispy chiliolja 1 msk honung ½ msk sm

25 MIN Färskpotatissallad med senapsdressing smakar härligt tillsammans med matjessill och ägg. Servera även västerbottensost och knapriga rädisor i salladen. 4 PORTIONER 2 burkar matjessill (à 200 g)