Investera i en grön framtid

Varmt grattis till KRAV och dig för Hållbarhetspriset. Hur känns det? – Det känns helt fantastiskt. Jag är enormt stolt, ja nästan rörd, av att KRAV uppmärksammas på ett sådant högtidligt sätt. Många

av svenskarna uttrycker ilska dagligen, vilket är betydligt lägre än i många andra länder. Tchad, Jordanien, Armenien, Cypern och Irak är de länder där flest människor ofta känner sig arga. Minst arg

● Vad och hur vi äter har blivit en känslig fråga för många. En som tydligt märkt det är Suzan Enell. Hon blev vegan som 16-åring, främst av etiska skäl, och levde den livsstilen i 20 år. Till plötsli

DET HAR VARIT ETT intensivt år för Tekla Evelina Severin. Under artistnamnet Teklan har hon arbetat med alla från Elmo och Ikea till Johanson Design, Quintessenza Ceramiche, Auping Scandinavia och Lay

4 portioner: 2 auberginerneutral olja300 g fläskfilé200 g bambuskottolja till stekning1–2 msk röd currypasta1 burk kokosmjölk1 lime, finrivet skal1 msk fisksås1 tsk socker1 näve basilikasalt och peppa

Allt började 2005, när Louise Olofsson fick ett litet kumquatträd av sin pappa. Det blev starten på ett intresse som nu lett fram till kanske den frodigaste lägenheten i Köpenhamn. – Jag visste ingent