Följ med på en tidsresa: arkeolog vill besöka roms kök

”Oförtröttligt fortsätter han att lyfta svensk matkultur och matens roll som kulturbärare genom sina böcker, sina föredrag och som expert i folkkära tv-program. Han levandegör vårt ursprung med mathis

DET ÄR DRYGT 20 år sedan men jag kommer fortfarande ihåg vad han sa, mannen som jag intervjuade om hans matvanor. ”Jag syr inte mina kläder, jag bygger inte mitt hus så varför ska jag laga min mat?” J

Det är också så hon pratar om tiden efteråt: som en bubbla som spricker, samtidigt som allt börjar på riktigt. – Jag skulle säga att det var väldigt roligt såklart att vinna Sveriges mästerkock, men s

VANDRING I DET ROMERSKA ROM Vi anländer till Rom under förmiddagen och bussen tar oss till fyrstjärniga Hotel Universo i centrum. Vi lämnar vårt bagage, därefter är det ledigt för lunch på egen hand.

När vintern tar grepp om vardagen och kylan kryper närmare är läsningen en av de enklaste vägarna bort. En bok kräver varken planering eller utrustning, bara en stunds stillhet. I soffan, med en filt

BÅDE SOFIE OCH Alexander studerade på KTH och tanken var att de skulle till USA efter studierna för att börja jobba. Men när endast Sofie fick jobbvisum fick de tänka om, och valet föll på London i st