Några förslag till en historisk middag: babyloniernas bästa recept

Forskare har i mer än 200 år funderat över hur en gemensam språkstam som sträcker sig hela vägen från Indien till Sverige kunde uppstå. Men upptäckten av ett hittills okänt folk innebär att den gamla

En eller flera sommarfester har hållits här i landet sedan urminnes tider. En sorts midsommarstång lär ha rests redan på vikingatiden, även om den inte kallades så, och var lite annorlunda konstruerad

Ofta kan man läsa i historieböcker att människor inte reste särskilt mycket förr, och att de flesta aldrig såg mer än sin egen hemtrakt. Stämmer det? Låt oss med hjälp av källor och tydliga spår i lan

Det finns ett par ord som återkommer i slutet av de flesta recept, lite som ett mantra: »Smaka av.« Bara så där. Inget mer. Ändå kan det mycket väl vara under avsmakningen – de där sista skälvande min

Så ståtligt det breder ut sig, smörgåsbordet. Dukbeklätt, långsträckt, vackert varierat och generöst tilltaget. Äkta kalasmat, helt enkelt. Så ryktbart är det, att dess namn har blivit internationellt

Med industrialiseringen på 1800-talet följde även idéer om näringsfrihet. Nu försvann det gamla skråsystemet som sedan medeltiden hade reglerat stadens hantverkare, och successivt gick många tradition