Genteknik so m osar revolution

Om det finns en innovationens ikonografi så handlar den om geni, genombrott och en gnutta lyckliga sammanträffanden. Alexander Fleming märker hur mögel växer i en bakterieodling och upptäcker penicill

Cubegreens ombyggda fraktcontainer ligger på den blåsiga innergården vid Skrapan i Stockholm, ett höghus som tornar upp sig högt ovanför Södermalms kåkar. Förutom butiker utmärker sig området för sina

Varför ville du jobba med en mansgrupp i Avesta? — Jag har jobbat större delen av mitt yrkesliv i byggbranschen och i industrin. Och jag var trött på hur vi män gör när vi ska tackla känslor, svårighe

Genen är det lilla område av DNA som innehåller information om när, hur och var kroppen ska bilda en viss egenskap. Hundens DNA eller arvsmassa blev efter omfattande forskning kartlagd så sent som 201

Jag har inget emot veganer, tvärtom! Det är den veganska färdigmaten som jag ofta tycker är som att tugga på en bit kartong eller någon annan konsistens som inte är menad att ha i munnen. Varför så sm

Under några år efter millennieskiftet pratade alla om matlandet Spanien. Den molekylära gastronomin – eller cocina de vanguardia, som en av rörelsens frontfigurer: El Bulli-kocken Ferran Adrià föredro