Nya regler för utemat

Många drömmer om att förlänga vardagsrummet ut i trädgården genom ett uterum. Ett öppningsbart tak gör det möjligt att anpassa uteplatsen efter väderförhållandena. Annette berättar att du då själv kan

Jeanette förklarar att längtan till att åka på retreat och fördjupa sig, samtidigt är en längtan till mycket annat: – Ja, man vill få möjlighet att rå om sig, uppleva natur, god mat, känna lugnet, få

DET BÖRJADE MED en längtan ut på landet. Året var 2011 och familjen Zetterström hade börjat drömma om ett sommarhus, en plats där de kunde byta staden mot barfotaliv, natur och lugn. Så fick de höra a

I kurserna lyfter KC Wallberg att matlagning inte handlar om att jaga nya smaker, utan om att förstå orsak och verkan. Vad händer om du syrar en morot istället för att koka den? Hur förändras smaken o

Jag har inget emot veganer, tvärtom! Det är den veganska färdigmaten som jag ofta tycker är som att tugga på en bit kartong eller någon annan konsistens som inte är menad att ha i munnen. Varför så sm

När jag ögnar igenom notiserna i det här numret skärps plötsligt koncentrationen vid en av rubrikerna som handlar om ”jakthatare”. Några mindre nogräknade har tydligen under sensommaren besökt Jägaref