Bästa starten på helgen: baka enkelt bröd

Lyxigt med sitt eget rostbröd på morgonen, långt ifrån de lätta du köper i butik. 2 bröd 4 dl vatten2 dl mjölk (3 %)25 g jäst1 påse vetesurdeg, Kronjäst (150 g)Ca 14 dl vetemjöl special (840 g)2 msk s

Baka i gjutjärnsgryta och få ett saftigt bröd med valnötter. 1 STYCK, 2 TIMMAR 25 g jäst 5 dl vatten 2 tsk salt 7 dl rågsikt 5 dl vetemjöl 2 dl valnötter, grovhackade 1. Smula jästen och lös den i vat

Nybakade fluffiga frallor med råg och solroskärnor ger en bra start på dagen. Och ingen knådning behövs! Rör ihop, låt degen jäsa i rumstemperatur hela natten och baka ut på morgonen. 12 STYCKEN 15 MI

Lätta att baka och jättegoda är dessa tekakor med solroskärnor och linfrön. Går bra att frysa, värm dem lite i ugnen före servering. 16 stycken 100 minuter 50 g jäst5 dl mjölk75 g smör, rumsvarmt2 tsk

12 stycken 110 minuter JÄSTDEG 2 ½ dl mjölk25 g jäst1 tsk malen kardemumma½ tsk salt50 g socker2 ägg (1 till pensling)75 g smör500 g vetemjöl NOUGATFYLLNING 75 g smör 75 g socker 100 g mjuk nougat 2 p

30 MIN + 30 MIN I KYL + 35 MIN I UGN Galette är en platt rund kaka av jäs- eller pajdeg. Men det kan också vara namnet på en fylld bovetecrêpe som man viker in kanterna på. 10 bitar • 2 dl fullkornsve