Nothing fishy

Solen bryter fram genom molnen precis när vi stiger ombord. På kajen vid Strandvägen köar nyfikna passagerare framför landgången på Östanå I, den gamla ångbåten byggd 1906 som byggts om till motorskep

Jesper Taube har varit köksmästare på den klassiska ångbåten Waxholm III i många år. Skolad av landets främsta kockar skapar han mat från stolta svenska traditioner, men också från sin berömda släkthi

ETISKA FRÅGOR SOM omger köttindustrin och dess slakteriverksamhet har varit hett debatterade i många år. Många är emot den alltmer industrialiserade djurhållningen, men är inte alltid beredda att ta b

Hashim Al-Husseini, Landskrona, är en flitig fiskare på Skånekusten. "Som jag brukar säga: En till blänkare – men den här gången var det något alldeles extra", skriver Hashim till Fiskejournalen om fi

25 kilo spagetti, 15 kilo smör, 94 paket bryggkaffe, 104 kilo müsli, 10 paket torrjäst … När familjen Wallman en dag i oktober 2023 skulle handla mat var deras inköpslista långt ifrån från den normala

SOM TONÅRING SATT Oscar Hedskog med ett stort glas O’boy i handen framför Discovery Channel och tittade på River Monsters. Det han inte visste då var att han en dag skulle ingå i ett likadant team för