Vad kan du om kräftor?

En krämig gratäng som toppas med rikligt med räkor. Servera med en krispig fänkålssallad som blir extra god med lite äpple i. 4 PORTIONER, 50 MINUTER 600 g torskrygg50 g smörsalt och peppar2 schalotte

”Per Penna” Hemmets Journal 205 07 Malmö per.penna@egmont.se Teckningar: Neil Hourihan I somras hade vi en syskonträff och åkte till den by där vår morfar bott som ung. Han dog relativt ung, så ingen

November smyger igång igen. Det är som att månaden tassar in på tå, drar för gardinerna och viskar: nu blir det mörkt. Och man vet ju det, man har varit här förut. Ändå känns det alltid lite tyngre, s

för Jan Göransson, presschef på Svenska Filminstitutet. Han har rört sig bland filmskådespelare och regissörer ända sedan han började arbeta på Filminstitutet för 23 år sedan och flera i filmvärlden h

Du utsågs till Årets kock 2015 och vann Kockarnas kamp 2018. Nu leder du Sveriges mästerkock. Var kommer tävlingsinstinkten från? ”Från min mamma. Vi tävlade i allt från gokart till tennis. Det spelad

Läget, snygging? – Jo, jag mår ganska bra faktiskt. Bara ganska? – Ja, jag har fått en del åkommor när jag kommit över 50. Jag har en del problem med svanskotan, jag håller på att utreda det och vet i