Barnens favorit eva funck bjuder in ”norrländskt tema på middagen!”

– Mat har alltid varit viktigt för mig och det finns inte på kartan att slarva med maten. Även om jag är ensam, trött, stressad eller har haft en jobbig dag unnar jag mig alltid en god måltid. Ibland

4 portioner The star of the show här är varken fisken eller tacosen. För min del får du gärna köra på färdiga fiskpinnar och köpta tortillabröd (jag köper alltid tortillabröd). Men lova mig en sak, at

Det doftar dill och jord i gryningen när de första grönsaksbuntarna plockas på en gård utanför Rimbo. Här och på många andra platser i Roslagen växer ett starkt engagemang för närodlad mat. Småskaliga

Spetskål, så älskad av så många. Mild i smaken, krispig i texturen och passar bra till mycket. Jag tycker det är gott att äta den som förrätt eller till exempel som tillbehör, och det räcker att koka

Det var Albin Edbergs mormor som fick honom intresserad av matlagning. I hennes kök i Svarttorp utanför Jönköping var det alltid något som lagades eller bakades och ingen kunde komma förbi utan att få

– Frankrike har alltid legat mig varmt om hjärtat och när jag arbetade i Paris åt min man Markus och jag många goda måltider runt om i stan. En riktig charkuteribricka i Montmartre sitter aldrig fel,