Fyrarättersmeny från sicilien

Det råder full aktivitet hemma hos konstnärinnan Christina Knall, när vi gör ett besök i hennes vackra våning på Strandvägen i Stockholm. Några av gästerna, som erbjudit sig att hjälpa till är redan p

4 portioner / ca 30 min 4 ägg 1 msk + 1 msk ättika 1 msk smör 4 skivor levain – surdegsbröd 1 tomat 4 blad krispsallad 4 skivor rökt skinka Sås 1 dl majonnäs 1 msk dijonsenap 2 msk soja, japansk light

10 min 6 portioner Kantareller och löjrom passar bra tillsammans, här i en liten rågkrustad med citron-crème fraiche. Servera gärna med varma eller ljumna kantareller. Fint att strössla dem med två so

När Kristina och Jonas Stålhandske bjuder på mat ska det förstås smaka gott men det måste också se fint ut. – Det visuella är mycket viktigt för oss, menar de. Vid Vegeåns mynning, söder om Ängelholm,

VI ÄR PÅ ett sensommarvackert Österlen, granne med nationalparken Stenshuvud, på den trelängade gamla gården Ekenäs. Här, i ett vackert renoverat boningshus från 1929, bor Jessica Järvås med sambon Jo

Solen bryter fram genom molnen precis när vi stiger ombord. På kajen vid Strandvägen köar nyfikna passagerare framför landgången på Östanå I, den gamla ångbåten byggd 1906 som byggts om till motorskep